Descrição
Catherine e Laurent Delauney, produtores da região da Borgonha, saíram em busca de outras regiões para produzir vinhos com as uvas Pinot Noir e Chardonnay. Encontraram em Langhedoc-Roussillon, sul da França as condições ideiais para isso e o fazem de forma exemplar.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Langhedoc-Roussillon
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Teor Alcoólico
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13%
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Amadurecimento
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Sem madeira
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Uvas
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100% Chardonnay
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Visual
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Amarelo vivo |
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Olfativo
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Pêra, maçã verde, avelã |
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Paladar
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Cremoso, equilibrado e corpo médio |
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Harmonização
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Frutos do mar, charcutaria, carpaccio de carne ou salmão e frango assado.
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