Descrição
Catherine e Laurent Delauney, produtores da região da Borgonha, saíram em busca de outras regiões para produzir vinhos com as uvas Pinot Noir e Chardonnay. Encontraram em Langhedoc-Roussillon, sul da França as condições ideiais para isso e o fazem de forma exemplar.
Ficha Técnica
|
|
País
|
França
|
|
|
Região
|
Langhedoc-Roussillon
|
|
|
Teor Alcoólico
|
13%
|
|
|
Amadurecimento
|
Sem madeira
|
|
|
Uvas
|
100% Chardonnay |
|
|
Visual
|
Amarelo vivo |
|
|
Olfativo
|
Pêra, maçã e avelã |
|
|
Paladar
|
Cremoso, corpo médio e equilibrado |
|
|
Harmonização
|
Frutos do mar, charcutaria, carpaccio de carne ou salmão e frango assado. |
