Descrição
O Bodegas Mauro Cosecha, conhecido simplesmente como Mauro, é um dos vinhos mais emblemáticos elaborados por Mariano García, renomado enólogo e ex-responsável técnico da histórica Vega Sicilia, na região de Castilla y León.
Com 94 pontos atribuídos por Robert Parker, este tinto destaca-se por sua elegância, equilíbrio e personalidade marcante, uma experiência que traduz com autenticidade o estilo refinado de seu criador.
Ficha Técnica
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País
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Espanha
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Região
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Castilla y León
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Teor Alcoólico
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14,5%
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Amadurecimento
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15 meses
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Tempo de Guarda
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10 anos
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Uvas
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Tempranillo complementado por pequenas parcelas de Syrah e Cabernet Sauvignon
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Visual
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Rubi intenso
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Olfativo
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Frutas negras e vermelhas, madeira evidente e toque de especiarias
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Paladar
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Encorpado, potente, equilibrado e taninos presentes
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Harmonização
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Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, confit de pato, massas com ragu de carne ou molhos encorpados, polenta ou risoto com cogumelos e queijos.
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