Descrição
Jean-Marc Bouley e seu filho Thomas possuem vinhas em Volnay, Pommard e Beaune e elaboram vinhos muito fiéis ao terroir da Borgonha, com práticas de cultivo de mínima intervenção.
Este Pinot Noir é um vinho de perfil elegante com a leveza típica da variedade.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Borgonha
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Teor Alcoólico
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13,3%
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Amadurecimento
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18 meses
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Tempo de Guarda
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7 a 10 anos
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Uvas
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100% Pinot Noir
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Visual
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Vermelho rubi escuro
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Olfativo
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Frutas vermelha, madeira e couro
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Paladar
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Elegante, frutado, corpo leve com boa acidez
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Harmonização
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Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos leve e souflê de queijo.
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