Descrição
A Família Noëllat está ligada à Borgonha há seis gerações e hoje é conduzida por Sébastien e Sophie Noëllat, netos de Michel que deu seu nome à propriedade. São 23,5 hectares localizados em Vosne-Romanée, na Cotê de Nuits. Uma vinícola de renome adepta a uma abordagem de mínima intervenção, que elabora vinhos de grande precisão, elegância e expressão do terroir.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Borgonha
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Teor Alcoólico
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13%
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Amadurecimento
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12 meses
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Tempo de Guarda
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10 anos
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Uvas
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100% Pinot Noir
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Visual
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Vermelho terra
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Olfativo
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Cerejas
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Paladar
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Elegante, macio, redondo
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Harmonização
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Carnes brancas, costela, coq au vin, risotos de cogumelo e queijos de média intensidade.
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