Descrição
Apesar da Pedro Ximenez ser mundialmente conhecida por seus vinhos doces produzidos em Jerez na Espanha, a Viña Falernia, no Norte do Chile, surpreende ao elaborar esse branco seco, com a mesma uva, desafiando expectativas e demonstrando versatilidade.
Ficha Técnica
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País
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Chile
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Região
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Vale do Elqui
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Teor Alcoólico
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12,8%
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Amadurecimento
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Sem madeira
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Tempo de Guarda
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5 anos
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Uvas
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100% Pedro Ximenez
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Visual
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Amarelo palha
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Olfativo
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Frutas com toques florais
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Paladar
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Frutas cítricas, fresco, corpo leve, mineral e com ótima acidez.
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Harmonização
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Aperitivos, saladas e frutos do mar.
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