Descrição
Produzido no Piemonte pelo mestre dos Barolos, G.D. Vajra, de forma totalmente orgânica e natural.
Ficha Técnica
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País
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Itália
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Região
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Piemonte
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Teor Alcoólico
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14,5%
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Amadurecimento
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14 meses (uma pequena fração)
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Uvas
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Nebbiolo |
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Visual
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Vermelho rubi |
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Olfativo
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Frutas vermelhas com toque de violeta, couro e especiarias |
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Paladar
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Encorpado, macio com taninos aveludados |
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Harmonização
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Carnes vermelhas como entrecot, escondidinho de carne seca, massa com molho de tomate seco.
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