Descrição
Os vinhos potentes e encorpados, muito apreciados por Robert Parker, famoso crítico de vinhos, estão cedendo lugar aos mais puros e leves, com o mínimo de intervenção. Tivemos a oportunidade de degustar o Gen del Alma Gene 2021 que consideramos um belo exemplar de vinho argentino dessa nova geração.
Ficha Técnica
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País
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Argentina
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Região
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Vale do Uco
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Teor Alcoólico
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14,5%
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Amadurecimento
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30% do volume passa por fermentação malolática e são mantidos em barricas usadas de carvalho francês |
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Uvas
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50% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 10% Merlot
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Visual
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Vermelho rubi |
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Olfativo
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Notas florais |
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Paladar
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Corpo médio, bem estruturado com notas de frutas e flores |
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Harmonização
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Carnes assadas ou defumadas, massas com molho branco ou tomate e risoto de funghi.
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