Descrição
Originária da Austrália, Jane Eyre encantou-se pela Borgonha e, desde 2011, estabeleceu ali seu próprio negócio. Desde então, vem elaborando vinhos de grande precisão e elegância, amplamente aclamados pela crítica especializada.
Seu talento foi reconhecido quando se tornou uma das 26 produtoras da França a receber duas estrelas na edição de 2021 do Le Guide des Meilleurs Vins de France. No mesmo ano, foi nomeada “Negociante do Ano” pela prestigiada Revue des Vins de France, reforçando sua relevância no cenário vitivinícola francês.
Neste tinto, temos a honra de saborear o estilo inconfundível de Jane: delicadeza aliada à profundidade, fruta vibrante, textura refinada e uma interpretação autêntica do terroir borgonhês. Trata-se de um vinho que traduz sensibilidade, técnica e personalidade em cada taça.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Borgonha
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Teor Alcoólico
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12,5%
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Amadurecimento
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12 meses
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Tempo de Guarda
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12 anos
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Uvas
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100% Pinot Noir
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Visual
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Rubi Claro
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Olfativo
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Aromas vibrantes de frutas vermelhas com notas terrosas
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Paladar
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Equilibrio harmonioso entre frescor e profundidade, taninos sedosos e final longo e refinado
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Harmonização
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Magret de pato, aves assadas com cogumelos, massas com molho leve de tomate e ervas, polenta cremosa com funghi e queijos como brie e camembert.
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