Descrição
A Maison Roche de Bellene, fundada em 2009 por Nicolas Potel, um dos nomes mais prestigiados da Borgonha, prioriza terroirs individuais cultivados a partir de vinhas antigas, muitas delas com mais de 40 anos de idade, conduzidas de forma orgânica e sustentável. Esse rótulo é uma produção extremamente limitada da vinícola, elaborada em quantidades mínimas, o que reforça ainda mais sua exclusividade e caráter artesanal.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Borgonha
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Teor Alcoólico
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13%
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Amadurecimento
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12 meses
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Tempo de Guarda
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10 a 20 anos
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Uvas
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100% Pinot Noir
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Visual
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Rubi brilhante
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Olfativo
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Rico, frutas vermelhas, notas terrosas e especiarias
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Paladar
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Elegante, corpo médio, delicado e gastronômico
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Harmonização
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Carnes vermelhas, aves assadas, risoto de cogumelos e queijos de massa macia.
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