Ochippint 68 Rosso é um vinho orgânico e biodinâmico produzido por Arianna Occhipint, na região da Sicília, Itália. O nome vem da "Strada Provinciale 98", que passa pela vinícola.
Ficha Técnica
|
|
País
|
Itália
|
|
|
Região
|
Sicília
|
|
|
Teor Alcoólico
|
12,5%
|
|
|
Amadurecimento
|
Sem madeira |
|
|
Uvas
|
70% Frappato e 30% Nero d’Avola
|
|
|
Visual
|
Vermelho límpido |
|
|
Olfativo
|
Cerejas, amoras e toques de famboesa além de toques florais e especiarias |
|
|
Paladar
|
Frutas vermelhas com toques cítricos além da pureza característica da não flitragem |
|
|
Harmonização
|
Massas com molho de tomate ou molho branco.
|
