Descrição
Un solo vitigno: il Nebbiolo; un solo vino: Barbaresco — essa é a filosofia da Produttori del Barbaresco, cooperativa composta por 50 produtores que dedicam suas terras na subregião de Barbaresco, no Piemonte, ao cultivo exclusivo da uva Nebbiolo. Esse Barbaresco DOCG é o vinho que fez a história da cooperativa, resultado de um blend de diferentes uvas da região.
Ficha Técnica
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País
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Itália
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Região
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Piemonte
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Teor Alcoólico
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14,5%
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Amadurecimento
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36 meses
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Tempo de Guarda
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20 anos
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Uvas
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100% Nebbiolo
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Visual
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Granada
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Olfativo
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Frutas vermelhas com notas florais e especiarias
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Paladar
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Encorpado, taninos finos e final longo e persistente
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Harmonização
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Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas com molhos robustos e queijos curados.
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