Um excelente exemplo de Chablis, com sua tipicidade mineral e frescor marcante. Para ser apreciado desde o início da refeição, como aperitivo, até o principal, especialmente se envolver peixes, frutos do mar e carnes brancas.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Chablis
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Teor Alcoólico
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12,5%
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Amadurecimento
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Sem madeira
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Tempo de Guarda
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5 a 10 anos
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Uvas
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100% Chardonnay
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Visual
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Amarelo dourado claro
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Olfativo
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Frutas cítricas com toques florais
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Paladar
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Corpo médio, elegante mineralidade e acidez típica de Chablis
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Harmonização
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Carnes brancas,frutos do mar, peixes - recomendamos ostras, mariscos e ceviche/carpaccio de salmão além da culinária japonesa.
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