Descrição
Stéphane Aviron faz parte da nova geração de produtores da região de Beaujolais. Seu Beaujolais-Villages é uma daquelas raras expressões da Gamay, pois Aviron segue um caminho diferente do que já conhecemos dos Beaujolais, ele trabalha com vinhas antigas, muitas com mais de 50 anos e adota práticas de mínima intervenção com uma abordagem clássica em busca de vinhos autênticos com alma borgonhesa.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Beaujolais
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Teor Alcoólico
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13,3%
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Amadurecimento
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Sem madeira
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Tempo de Guarda
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10 anos
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Uvas
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100% Gamay
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Visual
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Vermelho rubi claro
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Olfativo
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Intensidade média e frutado
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Paladar
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Gastronômico, elegante, fresco e agradável
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Harmonização
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Carnes leves, aves combinação arriscada mas que gostamos muito: hambúrguer.
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