Descrição
Um tinto que expressa o rico terroir da região do Alentejo, cujo nome "Trinca Bolotas" é uma referência a um dos símbolos da região, o porquinho alentejano que se alimenta das "bolotas".
Ficha Técnica
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País
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Portugal
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Região
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Alentejo
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Teor Alcoólico
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14%
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Amadurecimento
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6 meses
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Tempo de Guarda
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3 anos
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Uvas
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44% Touriga Nacional, 40% Alicante Boushet e 16% Aragonez
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Visual
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Vermelho rubi
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Olfativo
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Frutas vivas com notas de especiarias
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Paladar
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Encorpado, acidez fresca e taninos macios
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Harmonização
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Bacalhau, carnes suínas grelhadas, pizzas e massas com molho de tomate.
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