Descrição
A Azienda Novaia, conduzida pela família Vaona — presente em suas terras desde 1700 — mantém uma tradição que atravessa gerações, hoje sob a liderança de Marcelo e Giampaolo, junto aos filhos Cristina e Marcello. A vinícola vem passando por uma importante transição para práticas de cultivo orgânico, reforçando seu compromisso com sustentabilidade e expressão do terroir.
O “Corte Vaona” leva esse nome em homenagem ao antigo pátio da mansão histórica da propriedade, símbolo das raízes familiares. Trata-se de um vinho da categoria “selection”, elaborado com uvas cuidadosamente escolhidas para garantir equilíbrio, elegância e consistência ao longo das safras, mesmo diante das variações climáticas de cada ano.
O resultado é um rótulo que expressa tradição e precisão: estruturado, harmonioso e fiel ao estilo da casa, mantendo identidade própria sem perder a regularidade que caracteriza os grandes vinhos.
Ficha Técnica
|
|
País |
Itália |
|---|---|---|
|
|
Região |
Veneto |
|
|
Teor Alcoólico |
15,5% |
|
|
Amadurecimento |
24 meses em barrica e 8 meses na garrafa |
|
|
Tempo de Guarda |
15 a 20 anos |
|
|
Uvas |
Corvina, Corvinone, Rondinella e outras |
|
|
Visual |
Vermelho granada |
|
|
Olfativo |
Chocolate amargo, tabaco e alcaçuz devido ao envelhecimento |
|
|
Paladar |
Aveludado, persistente, equilibrado com um toque mineral |
|
|
Harmonização |
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, queijos maturados ou sem acompanhamento. |
| 1 x de R$498,00 sem juros | Total R$498,00 | |
| 2 x de R$249,00 sem juros | Total R$498,00 | |
| 3 x de R$166,00 sem juros | Total R$498,00 | |
| 4 x de R$148,01 | Total R$592,02 | |
| 5 x de R$119,32 | Total R$596,60 |
