Descrição
"Produzido em pequena escala pelo Château Martet — vinícola situada em Sainte-Foy-la-Grande, nas proximidades de Saint-Émilion, em Bordeaux — o Vignes de Compostelle Blanc é a prova de que uma região consagrada por seus tintos também pode elaborar vinhos brancos de excelência.
Ficha Técnica
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País
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França
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Região
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Bordeaux
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Teor Alcoólico
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13%
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Amadurecimento
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Sem madeira
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Tempo de Guarda
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5 a 10 anos
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Uvas
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45% Semillón, 25% Sauvignon Gris, 20% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle
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Visual
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Amarelo palha com reflexos esverdeados
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Olfativo
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Flores frescas, pêssego, damasco e toques de ervas
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Paladar
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Fresco, equilibrado, com notas de frutas exóticas e acidez vibrante
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Harmonização
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Frutos do mar, peixes grelhados, aves, pratos leves da culinária mediterrânea e queijos de cabra. |
