O Domaine Michel Julliot foi uma descoberta recente que nos chamou atenção por seus rótulos de produção limitada produzidos em 31 hectares entre a Côtes Chalonnaise e a Côte de Beaune.
Ficha Técnica
País
França
Região
Borgonha
Teor Alcoólico
13%
Amadurecimento
8 meses
Tempo de Guarda
10 anos
Uvas
100% Pinot Noir
Visual
Corpo médio e acidez fresca
Olfativo
Notas de menta, madeira evidente, frutas negras
Paladar
Rico, volumoso com uma bela persistência
Harmonização
Carne de vitela ao molho de mostarda dijon, coq au vin, terrines.
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Domaine Michel Juillot Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2021
