Descrição
A Rippon, para nós, é a vinícola com a mais bela paisagem que já vimos. Tivemos a honra de estar lá em 2011 e almoçar com seus proprietários que produzem seus vinhos de maneira orgânica e biodinâmica. Esse Pinot Noir considero um dos melhores que já experimentei
Ficha Técnica
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País
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Nova Zelândia
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Região
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Central Otago
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Teor Alcoólico
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13,4% |
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Amadurecimento
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15 meses |
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Uvas
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100% Pinot Noir
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Visual
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Vermelho claro |
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Olfativo
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Frutados com notas de carvalho |
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Paladar
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Corpo médio, redondo, sedoso com taninos finos |
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Harmonização
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Pratos com carnes magras, molhos menos encorpados, massas e queijos.
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