Descrição
Produzido pela Rivetto, do enólogo Enrico Rivetto, um homem de espirito livre que considera o vinho um meio de comunicação e expressão. Esse Barolo, feito em Serralunga D´Alba, é um reflexo de seu magnífico trabalho para manter a tradição do Piemonte e preservar as características do terroir dessa região. Um belo vinho!
Ficha Técnica
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País
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Itália
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Região
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Piemonte
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Teor Alcoólico
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14%
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Amadurecimento
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30 meses em barrica e 10 meses na garrafa
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Tempo de Guarda
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15 anos
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Uvas
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100% Nebbiolo
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Visual
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Violeta
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Olfativo
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Frutas de compota, café torrado e frutas vermelhas
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Paladar
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Encorpado, elegante e equilibrado
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Harmonização
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Frango assado, risoto de trufas negras, legumes refogados e peixes de rio.
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