Descrição
Um vinho que marcou a trajetória da Vinícola Real 200 Monges ao demonstrar o potencial da região espanhola de Rioja para a produção de vinhos brancos de grande qualidade. A linha Cueva de Monge presta homenagem às antigas cavernas que serviam de abrigo e local de trabalho aos 200 monges que, há séculos, contribuíram para o desenvolvimento da viticultura na região.
Ficha Técnica
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País
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Espanha
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Região
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Rioja
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Teor Alcoólico
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13,5%
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Amadurecimento
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4 meses
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Tempo de Guarda
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7 anos
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Uvas
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70% Viura, 20% Malvasia, 10% Garnacha Blanca
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Visual
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Dourado brilhante
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Olfativo
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Intensidade alta, notas florais, balsâmicas e de ervas.
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Paladar
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Fresco, estruturado e muito agradável
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Harmonização
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Aperitivos com jamon, bruschetas com tomate e manjericão, massa à caprese, frutos do mar como camarão, lulas e polvos.
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